Austin · modification chimique de la chitineAustin · chemical modification of chitin

La chitine, l'armure des crevettes et des insectes, est l'un des biopolymères les plus abondants de la planète. Avec le laboratoire Moores (chimie verte, McGill), Austin la fonctionnalise par mécanochimie, sans solvant. Mon rôle : la RMN de l'état solide et en solution, pour mesurer le rendement et confirmer la modification.Chitin, the armour of shrimp and insects, is one of the most abundant biopolymers on Earth. With the Moores lab (green chemistry, McGill), Austin functionalizes it mechanochemically, solvent-free. My role: solid-state and solution NMR, to measure yield and confirm the modification.